Calendrier du jardinage - le potager en mai

CALENDRIER DU JARDINAGE

Calendrier : mai au jardin potager

Calendrier mois par mois : les travaux de jardinage en mai
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Travaux au jardin en Mai
Cette page est consacrée aux travaux au potager au mois de mai. Ce que doit faire le jardinier en mai dans son potager. Chaque mois retrouvez facilement les choses à faire dans votre jardin pour vos légumes avec notre calendrier du jardinage.


MAI et le potager


SEMIS
Semis sous châssis ou sous abris :
  • Courges et potirons en godet pour être repiqués plus facilement
  • chou rouge, céleri rave
  • estragon, romarin, thym
Semis en place directement :
  • endives (chicons), fenouil, chicorées (barbe de capucin, frisée, scarole, Pain de sucre, Trévise, Vérone), cresson, laitue à couper, laitue pommée d'été et d'automne, batavia, laitue romaine, pissenlit
  • carottes longues ou 1/2, betteraves, radis (tous les 15 jours pour une production continue), panais, rutabaga, navet de printemps, salsifis, scorsonère, soja potager
  • potirons, courgettes, courges, cornichons, concombre, aubergine, melon
  • choux de Bruxelles, choux fleur hâtif et tardif, choux brocolis, choux cabus d'été, automne et d'hiver, choux de milan d'été, automne et d'hiver, chou d'hiver frisé, choux rouges
  • pois à grain ridé, pois mangetout, fèves, oignons et oignons blancs à confire
  • poireaux, épinard d'automne, tétragone, fenouil
  • artichaut, asperge, céleri à couper, cardon, poirée
  • haricot à grain, haricot vert
  • les aromatiques : persil, thym, ciboulette, estragon, aneth, basilic, coriandre
  • persil frisé et plat


PLANTATIONS
  • plantez les aromatiques achetées en pot : thym, serpolet, romarin...
  • plantez vos tomates en pensant à mettre des tuteurs solides
  • plantez courgettes, poivrons, piments, cornichons, concombres, melons et d’aubergines
  • pommes de terre dans une terre bien préparée et enrichie de compost ou de fumier (ou d'engrais à défaut) ainsi que des topinambours
  • plantez les haricots dans une terre aérée
  • mettez en place les plants de chou-fleur et choux semés les mois précédents
  • repiquez les semis que vous avez effectués au chaud (aubergines, concombres, courgettes, potirons, melons, poivrons, tomates etc.) en fin de mois sauf si la chaleur est au renez-vous plus tôt
  • repiquez les laitues
  • repiquez vos betteraves, céleri branche ou à côtes, choux cabus et de milan, romarin et thym


RECOLTES
  • en début de mois : choux brocoli, épinards, pissenlit, laitue pommée de printemps, batavia, chicorée (trévise, vérone), mesclun
  • artichaut, oseille, épinards, asperges
  • carottes courtes à forcer, radis roses
  • laitue à couper, laitue pommée d'hiver, batavia
  • choux cabus de printemps, navets de printemps, oignons blancs de printemps
  • pois nain à grain rond
  • cerfeuil, ciboule, ciboulette, estragon, romarin, sauge, thym, persil frisé ou plat
  • rhubarbe
  • pommes de terre nouvelles
  • en fin de mois ou plus tôt si le temps à été clément : carottes 1/2 longues hâtives, cresson, fraises, pois mangetout


ENTRETIEN
  • buttez les pommes de terre et désherbez autour des pieds
  • éclaircissez les semis de carottes et radis pour leur permettre de grossir
  • éclaircissez les rangs de laitues afin de leur permettre de s'étoffer un peu
  • binez autour de vos légumes régulièrement
  • désherbez manuellement également de façon régulière
  • préparez les trous pour vos pieds de tomate en jetant un peu d'orties broyées au fond
  • commencez à nouez les feuilles d'ail afin de faire grossir les bulbes (il suffit de leur faire faire une boucle un peu serrée)
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